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中药并非越陈越好 长期存放影响药效

2014-12-23 09:31:20.937 来源:21健康网

 

    中药有"六陈",指的是陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸6种陈放使用效果更好的中药。但很多人就会因此,而误以为中药越陈越好,喜欢把人参、阿胶之类的中药长期保存在家中,认为放的时间越长,滋补效果越好。殊不知,除了"六陈",多数中药都须妥善保存,一旦过了保质期,用药不仅没有治疗效果,还会起到反作用。
   
    中药质地不同,保质期不同
   
    中药的保质期通常都和它本身的质地有关。有些药材在一定期限内,保存方法得当,越陈治疗效果越好,譬如枳壳、陈皮、半夏、麻黄、吴茱萸、狼毒等;有些中药储存时间长了,虽然外观没有变化,疗效却降低了,起不到治病的效果,如枸杞、桂圆肉、薄荷、紫苏叶等;另外有些中药,如芦根、白茅根、生地、石斛、青果、麦冬、沙参等,鲜者较陈者效果更佳,因此宜选鲜者入药。

中药存放时间

    
    一般来说,草本植物保质期不超过2年,木本植物不超过4年,矿物质不超过10年。
   
    草本药物:像人参这样的草本药物,长在地里的时间越长可能效果越好。可一旦被挖出来制成饮片,药效就会随着时间的推移而减退,保质期一般不超过2年。其他的草本药物如麻黄、二花(即金银花)、公英、地丁、白药蛇,也是如此。
   
    木本药物:当归、枸杞等木本药物含有大量脂肪油、黏糖成分,虽然不容易被虫蛀,但时间一长极易"走油",表面会出现油样物质。薄荷、藿香、紫苏等含挥发性成分的药材储存过久,香气会散发,从而降低疗效。其他木本药物,如黄柏、桂枝、檀香等,保质期也不应超过4年。
   
    矿物质药物:如龙骨、灵磁石、硝石等,虽然分子式较为稳定,但长期存放仍会对药效产生影响,一般来说,存储时间不应超过10年。
   
    链接
   
    保存不当的中药,如何处理?
   
    那些因保存不当、发生虫蛀的药材也未必都要丢弃。若掰断药材后观察到虫蛀不严重,可以烘炒除虫后尽快使用。但如果发生严重的霉变、走油等现象,就不能继续服用了。一旦误服了变质中药,出现呕吐、腹泻、头晕等症状要立即就诊,以防中毒。
   
    买中药,最好去正规药店或医院
   
    药店人可以告诉消费者,买中药最好去正规药店或医院。一是正规医院的药品都会受到监管部门严格的把关,而且大药房流通快,一般不会造成药材积压。二是由于国家目前关于中药有效期还没有明确规定,所以一般医院、药店销售的中草药都没有标注保质期。但正规医院或者药店在进货时,每一批次的中草药上面必须标包装日期、产地等相关信息。
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