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碘盐有助于补充体内碘元素,如何识别市场上的真假碘盐呢?

2015-02-06 15:10:34.5 来源:21健康网

 

    碘盐有助于补充体内的碘元素,但是有些商贩为了追逐自己的利益,在市场上销售一些假的碘盐。那么,要如何识别市场上的真假碘盐呢?
   
    凭手感。精制碘盐用手抓捏较松散,颗粒均匀。假碘盐手捏成团,不易散开。
   
    闻气味。精制碘盐无气味,更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣,带有硝酸铵等含铵物质,因而有氨味等气味。
   
    用口尝。咸味纯正的是精制碘盐,咸中带苦涩味的是假碘盐。
   
    显色试验。将盐撒在切开的马铃薯切面上,如显出蓝色,是真碘盐,如无蓝色反应,则是非碘盐。购买碘盐时不如就试试以上方法吧。
   
    看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋,加印有"加碘"或"加碘盐"字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,手搓不掉,袋质较厚或有覆膜,封口整齐、严密。假碘盐所印"加碘""加碘盐"字迹模糊不清,甚至用手可擦掉,包装简单、不严密,封口不整齐。
   
    看颜色。精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色,或淡黄色,或暗黑色,不够干爽,易潮。
   
    看防伪标。精制碘盐有激光防伪标志,假冒碘盐则没有。
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